化学肥料の使用を断つことは生産力の拡大という点から非常に難しいと思われますが、有機栽培では作物の余剰物や動物性肥料を使うことによって新たな進展を期待しています。また、輪作は有機栽培において害虫の定着を未然に防ぐ大事な方法であり、化学合成農薬を使わずに栽培作物を周期的に替えるという手間を掛けることによって安全な作物の収穫に努めています。有機栽培で輪作が重要視されているわけは、害虫の生息を抑えるだけでなく、これらが媒体となって伝染する病気も抑えるという一石二鳥の結果をもたらすからなのです。
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